مطحنة لحم تجارية TK-22S قوية بقدرة 2.2 كيلوواط، ماكينة طحن اللحوم المجمدة والعظام، معتمدة من CE/UKCA للمطاعم ومحال الجزارة

في صناعة الخدمات الغذائية التجارية التنافسية، يُعد مطحنة اللحوم التجارية TK-22S جهازًا قويًا ومتينًا، تم تصميمه لمعالجة اللحوم المجمدة والعظام بموثوقية لا تضاهى. وباعتباره جهازًا معتمدًا من قبل CE/UKCA وبحالة جديدة، فإن طراز TK-22S هذا مصمم خصيصًا للمواقع ذات الطلب العالي مثل المطاعم ومحال الجزارة، كما أنه يستوفي احتياجات السوبرماركت وأسواق اللحوم والمنازل. ومدعومًا من شركة تشانغتشو جينكون لماكينات الأغذية المحدودة، وهي شركة تصنيع موثوقة منذ عام 2012، يجمع TK-22S بين الأداء القوي والوظائف المتعددة والامتثال العالمي، ما يجعله الخيار المثالي للشركات التي تبحث عن معدات فعّالة لتجهيز اللحوم.

المواصفات الرئيسية لجهاز TK-22S

تم تصميم مفرمة اللحوم التجارية TK-22S لتوفير توازن بين القوة والعملية للاستخدام التجاري اليومي. تعمل هذه المفرمة على نطاق جهد كهربائي مرن يتراوح بين 110/220/240 فولت وتكرار 50/60 هرتز، مما يضمن توافقًا سلسًا مع أنظمة الكهرباء في أمريكا الشمالية وأوروبا وخارجها دون الحاجة إلى محولات إضافية. وبفضل محرك قدرته 1100 واط (ملاحظة: وفق المواصفات المقدمة)، تقدم TK-22S أداءً موثوقًا بسعة 220 كجم/ساعة، ويمكنها بسهولة تقطيع اللحوم المجمدة والعظام واللحوم الطازجة. وبحمل وزن صافي (N.W.) قدره 24 كجم والوزن الإجمالي (G.W.) 25 كجم، فإن الجهاز يتمتع بالمتانة اللازمة للمهام الشاقة مع الحفاظ على درجة كافية من التنقّل لتسهيل تعديل الترتيب في المكان. ويتيح حجم المنتج المدمج (440×220×465 مم) تركيبه في المساحات الضيقة بالمطابخ أو المحلات، كما يضمن حجم العبوة البالغ 48.5×28×45 سم نقلًا آمنًا وفعالًا من حيث التكلفة على المستوى العالمي. وقد تم تحسين كل تفصيلة في جهاز TK-22S لتلبية المعايير التجارية بدءًا من البناء المتين وصولاً إلى التصميم السهل الاستخدام.

الميزات الأساسية لجهاز TK-22S

1. معالجة اللحوم المجمدة والعظام شديدة التحمل
تم تصميم جهاز TK-22S للتعامل مع واحدة من أكبر المشكلات في تحضير اللحوم التجارية: اللحوم والعظام المجمدة. وعلى عكس المطاحن القياسية التي تتوقف أو تتعطل عند مواجهة المنتجات المجمدة، فإن العتاد المعزز والمحرك عالي العزم في جهاز TK-22S قادر على طحن عظام لحوم البقر ولحم الخنزير والدجاج المجمدة بسهولة. ويُلغي هذا الحاجة إلى عملية إزالة التجميد التي تستغرق وقتًا طويلاً، مما يقلل من وقت التحضير ويحد من خطر نمو البكتيريا الناتج عن اللحوم المذابة جزئيًا. بالنسبة لمحلات الجزارة والمطاعم، يعني هذا الميزة تقديم خدمة أسرع ومنتجات نهائية أكثر نضارة.

2. شهادة CE/UKCA لتحقيق الثقة العالمية
بصفتها جهازًا معتمدًا وفقًا لمعايير CE/UKCA، تفي آلة TK-22S بمعايير صارمة تتعلق بالسلامة والصحة والأداء في الأسواق الأوروبية وبريطانيا. وتُعد هذه الشهادة أصلًا مهمًا للعملاء التجاريين: فهي تضمن أن TK-22S يلتزم بأنظمة السلامة الكهربائية ومعايير المواد الملامسة للأغذية ومتطلبات الاستقرار الميكانيكي. بالنسبة للشركات المصدرة إلى أوروبا أو العاملة في المملكة المتحدة، فإن الامتثال الخاص بـ TK-22S يسهّل دخول السوق ويبني الثقة مع العملاء الذين يولون أولوية للمعدات المعتمدة.

3. تنوع متعدد الوظائف
إلى جانب اللحوم والعظام المجمدة، تُبرز آلة TK-22S كفاءتها في معالجة اللحوم اليومية وأكثر من ذلك. فهي تقوم بسهولة بإنتاج أنواع مختلفة من اللحم المفروم، ومسحوق الثوم والشطة—مما يزيد من قيمتها للمستخدمين التجاريين. يمكن لمطعم استخدام آلة TK-22S لطحن لحم السجق الطازج في الصباح، وإعداد الثوم للتبيلات في الظهيرة، وصنع مسحوق الفلفل الحار للوجبات الخاصة مساءً—وكل ذلك باستخدام جهاز واحد. هذه المرونة تُلغي الحاجة إلى عدة أجهزة، وتوفّر المساحة وتقلّل من تكاليف المعدات بالنسبة للشركات الصغيرة والمتوسطة.

المزايا التنافسية لآلة TK-22S

1. توفير الوقت والتكلفة في العمليات التجارية
بفضل سعته التي تبلغ 220 كجم/ساعة وقدرته على معالجة المنتجات المجمدة، يقلل جهاز TK-22S من الجهد اليدوي ووقت التحضير بشكل كبير. بالنسبة لحلّاق اللحوم، فهذا يعني القدرة على تنفيذ عدد أكبر من طلبات العملاء خلال اليوم دون الحاجة إلى توظيف موظفين إضافيين؛ أما بالنسبة للمطاعم، فيعني ذلك تسريع دوران المطبخ خلال أوقات الذروة. كما يقلل جهاز TK-22S من الهدر: إذ لا تحدث خسائر ناتجة عن قطرات الذوبان عند طحن اللحوم المجمدة مباشرة، ويضمن طحناً متجانساً يؤدي إلى تقسيم الأجزاء بشكل منتظم. وعلى المدى الطويل، تتراكم هذه التوفيرات وتعزز الأرباح الصافية للشركة.

2. المتانة للاستخدام طويل الأمد
تم تصميم جهاز TK-22S ليتحمل ظروف الاستخدام التجاري اليومي القاسية. ويقاوم هيكله المتين ومكوناته الداخلية عالية الجودة التآكل والاهتراء، حتى عند التشغيل لساعات متواصلة. وعلى عكس المطاحن الرخيصة التي تحتاج إلى إصلاحات أو استبدال متكرر، فإن جهاز TK-22S يحافظ على أدائه لسنوات—مما يقلل من تكاليف الملكية الإجمالية. وتدعم هذه المتانة خبرة شركة تشانغتشو جينكون في التصنيع، مما يضمن أن يلتزم كل جهاز TK-22S بمعايير صارمة لمراقبة الجودة.

3. توافق الجهد الكهربائي العالمي
يتيح نطاق جهد جهاز TK-22S (110/220/240 فولت) مرونة كبيرة للمشترين من الشركات العاملة دولياً. ويمكن لسلسلة سوبرماركت ذات مواقع في الولايات المتحدة (110 فولت) وألمانيا (220 فولت) استخدام نفس طراز TK-22S في كلا السوقين، مما يبسط إدارة المخزون والتدريب. كما يجعل هذا التوافق جهاز TK-22S منتجاً مثالياً للشركات المصنعة للمعدات الأصلية (OEM) أو للتوزيع، لأنه يستهدف مجموعة واسعة من العملاء العالميين دون الحاجة إلى تعديلات.

تطبيقات جهاز TK-22S

1. المطاعم:
تعتمد المطاعم على جهاز TK-22S لتحضير اللحوم الطازجة بسرعة. فهو يطحن حبات البرغر المجمدة، ولحم السجق، أو الدجاج مع العظام لصنع الحساء — وكل ذلك مع توفير مساحة على الطاولة. كما أن شهادة CE/UKCA تضمن الامتثال للوائح السلامة الصارمة في المطابخ، مما يقلل من المخاطر التنظيمية.
2. محلات الجزارة:
تستفيد محلات الجزارة أكثر ما يمكن من قدرة جهاز TK-22S على معالجة العظام المجمدة. فهو يتيح للمحلات تقديم لحوم مطحونة حسب الطلب من قطع مجمدة (وهو ما يفضله العملاء)، ومعالجة كميات كبيرة من العظام لصنع المرق أو طعام الحيوانات الأليفة. وتُمكّن السعة البالغة 220 كجم/ساعة المحلات من مجاراة أوقات الذروة في عطلة نهاية الأسبوع، مما يضمن عدم انتظار أي عميل.
3. المتاجر الكبرى وأسواق اللحوم:
تستخدم المتاجر الكبرى جهاز TK-22S لتقديم لحوم مفرومة فور الطلب، وهي خدمة جذب رئيسية للعملاء. ويتناسب حجمه الصغير مع أسطح عرض اللحوم، وتصميمه السهل التنظيف يحافظ على معايير النظافة. أما بالنسبة إلى أسواق اللحوم، فإن تنوع جهاز TK-22S يعني إمكانية توسيع العروض لتشمل مسحوق الثوم أو الفلفل الحار، ما يجذب المزيد من الزبائن.
4. المنازل (الاستخدام على نطاق واسع):
رغم تصميمه للاستخدام التجاري، فإن جهاز TK-22S مناسب للمنازل التي تتطلب طهيًا بكميات كبيرة، مثل متعهدي الطعام أو العائلات التي تستضيف فعاليات بشكل متكرر. فهو يطحن كميات كبيرة من اللحوم لتجميدها، ويُعد بودرة ثوم منزلية، ويعالج اللحوم مع العظام لتحضير اليخنات، وكل ذلك بنفس درجة الموثوقية الموجودة في المعدات التجارية.

لماذا تختار جهاز TK-22S من شركة تشانغتشو جينكون؟

تُقدِّم شركة تشانغتشو جينكون لآلات الأغذية المحدودة أكثر من عقد من الخبرة في جهاز TK-22S. تأسست الشركة عام 2012، وتعمل في مجال التخصص بآلات الأغذية، وتضم منشأة تزيد مساحتها عن 2,000 متر مربع في دلتا نهر اليانغتسي—المركز الصناعي للصين، مما يتيح شحنًا عالميًا مريحًا. ويضمن فريق البحث والتطوير الشاب والمحترف أن يظل الطراز TK-22S متقدمًا لتلبية احتياجات الصناعة، بدءًا من معالجة المنتجات المجمدة وحتى الحصول على الشهادات العالمية. بالنسبة للمشترين من نوع B2B، فإن الشراكة مع شركة تشانغتشو جينكون تعني الوصول إلى سلسلة توريد موثوقة، وأسعار تنافسية، ومنتج مصمم لأداء عالٍ. إن جهاز TK-22S ليس مجرد مطحنة—it بل استثمار طويل الأمد في الكفاءة، والجودة، ورضا العملاء.